creuset
Les creusets sont disponibles dans différentes tailles et matériaux. La capacité est donnée en kg, en fonction de la densité du cuivre. Nous avons également précisé le volume en litres.
Nous proposons deux types de creusets différents :
- Creusets en graphite, jusqu'à 1 450 °C
- Creusets en céramique, jusqu'à 1 700 °C
Nos creusets ont une répartition uniforme de la chaleur et une phase de chauffe courte.
Important pour les creusets pour une durée de vie plus longue : bien préchauffer et suivre les instructions
Informations importantes
Un creuset est exposé à des charges thermiques élevées.
Pour augmenter la durée de vie et garantir une manipulation sûre, il existe des instructions importantes pour la manipulation des creusets.
Première utilisation
Pré-cuisson
Avant la première utilisation ou après une longue période de stockage, les creusets doivent être chauffés à environ 200-300°C pendant une période d'environ 2 heures.
Cela est particulièrement vrai pour les creusets en graphite, car ils peuvent absorber l'humidité.
Chauffage
lentement
Les creusets doivent être chauffés lentement jusqu'à la température de fonctionnement.
En particulier dans les fours à gaz et avec une flamme unilatérale, des fissures ou des écaillages peuvent se produire si le creuset est chauffé trop rapidement ou de manière inégale.
Remplir
remplir
Le creuset doit toujours être rempli aux 2/3.
Si le creuset n'est rempli qu'à moitié, la partie non remplie du creuset peut s'oxyder et des fissures peuvent se former.
Remplissage
pinces
Ne pas enfoncer ni serrer de matériau dans le creuset. Le matériau dans le creuset a besoin d'espace pour ne pas éclater lorsqu'il se dilate. Le coefficient de dilatation du métal est généralement supérieur à celui du creuset.
Matériau
Préchauffer
Les barres et les morceaux plus gros doivent être réchauffés autant que possible et soigneusement placés dans le creuset. Ne laissez pas les morceaux tomber dans le creuset, mais placez-les délicatement dans le creuset à l'aide de pinces.
Manipulation
douce
Le matériau lui-même est très fragile et les chocs et les impacts peuvent endommager le creuset. Même si le pot reste intact après être tombé de l'étagère, il doit être remplacé, car des fissures capillaires peuvent n'apparaître que plus tard.
Additifs
immédiatement
Les préparations de fusion et les additifs tels que les granulés de nettoyage en aluminium doivent être ajoutés immédiatement avant le coulage afin de maintenir le temps d'exposition au creuset aussi court que possible. Ne surdosez en aucun cas.
Nettoyage
vidage
Le creuset doit être complètement vidé après le processus de coulée. Ne laissez pas refroidir les restes de métal fondu dans le creuset. Idéalement, le creuset est vidé alors qu'il est encore chaud et l'écume adhérente est ensuite retirée. Cela protège le creuset et augmente sa durée de vie.
Accessoires
adapté
Les pinces, les ciseaux de transport, les porte-creusets, les fourchettes, etc. doivent s'adapter à la forme du creuset. Il est important qu'ils adhèrent à toute la surface et pas seulement à des points spécifiques de la poêle. De cette façon, aucun point de pression n'est créé et le creuset n'est pas trop serré.
Questions - Réponses - FAQ
De nombreuses questions sur nos creusets auxquelles nous essayons de répondre sans textes d'IA dénués de sens.
Avez-vous encore des questions ? Alors contactez-nous directement ici :
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Qu'est-ce qui est important dans un creuset?
C'est clair la qualité. Nos creusets sont fabriqués en Allemagne et se caractérisent par une longue durée de vie et une bonne conductivité thermique.
De quel matériau sont faits les creusets?
Nous utilisons deux matériaux différents pour nos creusets.
1. Graphite
2. Céramique
Chaque matériau a ses avantages et ses inconvénients.
Quand ai-je besoin d'un creuset en céramique?
Les creusets en céramique sont conçus pour des applications à haute température jusqu'à 1700°C.
Mais attention, ces creusets étant fabriqués à partir de matériaux de haute technologie, ils sont très sensibles et peuvent se fissurer s'ils sont chauffés trop rapidement ou si la chaleur est appliquée de manière inégale.
C'est pourquoi ces creusets sont conçus pour les professionnels.
Les creusets sont plus chers que ceux en graphite
A quoi sert le creuset en graphite?
Application jusqu'à 1450°C.
C'est le classique.
Les creusets en graphite sont relativement faciles à manipuler et, par rapport aux creusets en céramique, pardonnent quelques erreurs de manipulation.
Ils sont relativement peu coûteux et ont fait leurs preuves depuis de nombreuses années.
Les creusets en graphite conviennent à l'aluminium, au laiton, au bronze et à de nombreux autres matériaux.
Le creuset en céramique est-il meilleur que le graphite?
Cela ne peut pas être dit en général.
Les creusets en céramique peuvent supporter des températures plus élevées, mais sont beaucoup plus sensibles à la manipulation.
Les creusets en graphite sont très courants et pardonnent les erreurs occasionnelles.
En général, nous recommandons le graphite si la température de la fusion ne doit pas dépasser 1450°C.
À quoi dois-je faire attention lors de l'achat?
Le moule doit être construit de manière solide et les pièces doivent bien s'emboîter.
D'où viennent les creusets?
Nos creusets proviennent d'Allemagne et sont fabriqués par des fabricants reconnus depuis de nombreuses années.
Accessoires pour creusets?
Il est important de choisir les bons accessoires.
Nous avons adapté notre gamme d'accessoires à nos creusets et vous obtiendrez le creuset adapté à la pince que vous avez achetée, même dans de nombreuses années à venir.
Il est important que le creuset et les accessoires s'adaptent toujours dans de nombreuses années à venir, nous y veillons.
Où puis-je acheter des creusets?
Vous trouverez dans notre boutique les creusets adaptés.
Vous trouverez ici tout ce qu'il faut pour le fondeur professionnel et amateur et du graphite à la céramique, chacun trouvera ce qu'il cherche.